В Тюменской области шесть человек отравились грибами: пять собирали их самостоятельно, а шестой купил на рынке

В Тюменской области за прошедшие летние месяцы было зарегистрировано несколько случаев отравления грибами. Два из них произошли в июне – тюменцы отравились сыроежками. В августе в пяти случаях любители грибов отравились в результате самостоятельного сбора, и в одном – при покупке опят на стихийном рынке.

Управление Роспотребнадзора по Тюменской области напоминает, что, собирая грибы, нужно строго соблюдать основные правила. Это поможет избежать случайных ошибок и серьезного отравления.

Во-первых, собирать следует только хорошо знакомые виды грибов. Класть их во время сбора рекомендуется в плетеные корзины, так как в этом случае они дольше остаются свежими.

Не стоит брать перезрелые, ослизлые, червивые и испорченные грибы. Есть свою «добычу» в сыром виде также не рекомендуется. Даже съедобные грибы нельзя собирать в городских парках, скверах, дворах, а также вдоль автомобильных и железных дорог: такие грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу.

Принесенные домой грибы необходимо в тот же день разобрать по отдельным видам и вновь тщательно просмотреть. Все сомнительные, перезрелые, дряблые и червивые грибы нужно выбросить.

Источник